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水晶虾仁烧麦的做法 颜值高味道棒

您现在的位置:诗歌鉴赏 > 现代诗歌时间2019-07-13 15:48 来源:本站

水晶虾仁烧麦的做法 颜值高味道棒

  虾仁味道非常鲜美,营养价值超高,吃法多样,一直都受到很多人的喜欢。 下面要给大家分享的内容是:水晶虾仁烧麦的做法颜值高味道棒,一起来看下吧!  首先来看下水晶虾仁烧麦的做法:  材料:澄面,玉米淀粉,开水,猪肉,虾仁,香葱,姜,胡萝卜,鸡蛋清,盐,糖,食用油,料酒,白胡椒粉,鸡精等  步骤:  1.取三分之一的虾仁切大块,再用料酒、少许盐和少许白胡椒粉拌匀,腌制10分钟  2.再把剩下的虾仁剁成泥  3.把香葱切成葱花,姜切末、胡萝卜切成碎末备用  4.将猪肉末和虾泥拌在一起,再放入葱花、姜末、胡萝卜碎、盐、鸡蛋清、糖、食用油、白胡椒粉、鸡精,顺一个方向搅拌均匀备用  5.将100g澄面、10g玉米淀粉(留20g淀粉后面用)和少许盐混合均匀  6.倒入开水,用筷子搅拌成团后,先不要去揉,赶紧盖上盖子,焖5分钟  7.面团焖好后,分三次加入剩余的20g淀粉,揉成至光滑细腻  8.将面团搓成长条后切小段,并用保鲜膜盖上,以免风干,随用随取  9.制作面皮方法:先在案板上铺垫一层保鲜膜(可以防粘),再将一块面团放在上面(切口朝上),并用手掌按扁,再擀成圆形的面皮(尽量薄点)水晶虾仁烧麦的做法颜值高味道棒(图片来源:摄图网)  10.取适量肉馅放入面皮中  11.做成烧麦的形状,再在上面放一个大块的虾仁  12.全部做好后,放入蒸锅(记住,笼屉上要放不粘垫,如果没有,可以放萝卜片或菜叶),大火将水烧开后,转中火蒸10分钟即可。

趁热吃,口感和味道最加好  以上主要介绍了水晶虾仁烧麦的做法,你了解了吗接着一起来了解下关于虾仁的相关知识。

  虾仁的其它美味吃法推荐  材料:甜豆,虾仁,盐,油,料酒,生粉等  步骤:  1准备的原料。

  2甜豆去壳留豆。

  3虾去壳,虾线,洗净,再用厨房纸吸掉水分。   4加入盐,料酒,少许水淀粉抓匀冷藏腌制2小时。

  5生粉加少许水调成汁。

  6热锅凉油,煸炒甜豆仁,变色先盛出。

  7利用锅里剩下的油煸炒虾仁。   8虾仁变色加入甜豆,少许水炒匀。

  9加入少许的盐调味。

  10再淋上水淀粉翻炒均匀就可以。

  酥炸黑鱼  材料:黑鱼,面粉,油,盐等  步骤:  1.活黑鱼非常新鲜摘去鱼鳃和内脏清洗干净  2.在鱼的两面用刀划几刀  3.撒上盐腌制半小时入味  4.嫣好的鱼最好用清水冲洗一下沥干水份备用  5.面粉兑适量的水调成糊状  6.将鱼均匀的裹上面糊  7.锅中倒入油烧热至8成热下入黑鱼大火炸起来  8.黑鱼一面炸好再翻过来炸另一面炸至金黄色即可  金秋南瓜包  材料:南瓜,高筋粉,豆沙馅,牛奶,酵母粉,白糖,黄油,玉米油,鸡蛋等  步骤:  1.南瓜洗净去皮抠籽切成块,放入蒸锅中蒸大概15-20分钟左右,拿筷子轻松插透即可  2.蒸南瓜期间,准备好其他食材  3.南瓜蒸熟后用榨汁机或料理机打成泥,如果觉得干不好打,把牛奶倒进去打也可以,将除了豆沙馅和玉米油之外的别的材料都倒进面包机,按和面程序,进行10分钟的和面。

第一次和面结束后,将玉米油倒进去后再进行第二次和面!  4.和面结束后按发酵程序进行发酵,发至两倍大  5.发好的面揉一揉排排气,分成八个小团盖上保鲜膜醒20分钟  6.把面团压扁擀圆,把豆沙馅放进去像捏包子一样捏起来,豆沙馅我没称量,大家根据面团大小自己决定放多少馅儿就好  7.棉线就用缝衣服的线就行,剪成30厘米左右长的就好,4根一组共8组,放油里泡下摆成米字型  8.然后把包了豆沙馅的面团放中间,再把绳子依次系起来  9.系好的面团依次放入烤盘,再烧一壶开水,倒入一个碗里放到烤箱中,将烤盘置于中层,对面团进行二次发酵,大概20分钟左右  10.二次发酵完毕后,将水拿出,上下火180度20分钟,180度上火再烤10分钟,因为我一般懒得对烤箱预热,如果有对烤箱预热的习惯,那么预热10分钟,之后只需要180度上下火20分钟即可  虾仁玉米蒸蛋  材料:虾仁,鸡蛋,熟玉米粒,小葱,盐,生抽,芝麻油等  步骤:  1主要材料备齐;  2鸡蛋打散;  3加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;  4过筛滤掉表面的泡泡;  5碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟;  6蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟;  7蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。   茄汁虾仁  材料:虾仁,淀粉,葱花,姜,胡椒粉,料酒,盐,番茄酱,淀粉,糖,水等  步骤:  1虾仁,葱姜备好。   2将料酒,淀粉,胡椒粉,几滴油,盐放入虾仁中。

  3拌匀,腌制20分钟。   4将酱汁里的材料混合,搅拌均匀。

  5锅热倒油,下葱姜。

  6放入腌制好的虾仁,快速翻炒一分钟。   7微微卷起  8立刻从油锅中捞起。

  9将酱汁倒入有剩油的锅中划散,放入虾仁。   10再炒制一分钟,虾仁完全卷起,均匀地挂上了番茄汁即可。   双椒虾仁  材料:虾仁,青椒,红椒,盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱,姜,蒜,玉米油等  步骤:  1虾仁去虾线洗净  2加入盐、料酒、生抽、胡椒粉  3抓匀腌制片刻  4青红椒洗净、切成小滚刀块  5锅中加油烧热、下姜蒜末炒香  6加入虾仁翻炒变色后盛出(炒虾仁之前用水冲洗一下)  7锅中加油烧热,加入青红椒翻炒  8加入少许盐、生抽翻炒均匀  9加入炒好的虾仁翻炒  10撒上葱花即可  吃虾的注意事项  1、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。

吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。   2、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。   以上就是关于:水晶虾仁烧麦的做法颜值高味道棒的分享,希望对你有帮助。

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